ナッツ、チョコレートのフレーバーの中に、ココアのような甘さと余韻。冷めてくるとミルクチョコレートのような甘さも出てくるので、時間をかけてゆっくりと楽しむことのできるコーヒーです。 パッセイオ農園は100年の歴史を持ち、創始者のひいおじい様はポルトガルからの移民。1997年国連のグルメコーヒープロジェクトに選出された10農園の1つで、当時のコンペティションで1位となった名門農園です。 内容量：100g 焙煎度：深煎り(フルシティロースト) 生産地：南ミナス モンテベロ　 生産者：アドルフォ・エンリケ・フェレイラ 精製：パルプドナチュラル 品種：イエローブルボン 標高：1,100〜1,200m 　 　 ▽備考　 ・【豆】、【粉】からお選びいただけます。　 ・300g以上ご購入頂いた場合は、2箱でのお届けとなります。2箱目の送料は当店が負担致します。 ・ペーパーレス推進のため、納品書・領収書を同封しておりません。 　 　

サウステラ（southtella）はsouth と stellaを合せた造語です。タンザニア南部ンベヤ地区のCPU（ウェットミル、ウォッシングステーション）サンプルから、 毎年”一番星”のような風味のロットが選ばれます。 南の一番星の名を冠したこの豆は、深煎りにしても個性が無くならず、すり下ろした林檎のような丸くて甘い酸味を感じます。後味にはカカオのビター感、カラメルの香味。苦味の主張はどちらかと言えば控えめな、甘くて優しいコーヒーです。 　 　 　 内容量：100g 焙煎度：深煎り 生産地：タンザニア南部ンベヤ 生産者：イユラ農協 精製：ウォッシュ 標高：1,700m 品種：N39、KP423 規格：AA KIBO サイズ：S18 　 　 ▽備考　 ・【豆】、【粉】からお選びいただけます。　 ・300g以上ご購入頂いた場合は、2箱でのお届けとなります。2箱目の送料は当店が負担致します。 ・ペーパーレス推進のため、納品書・領収書を同封しておりません。 　 　

アナエロビックナチュラルとは、コーヒー豆の精製過程での発酵プロセスの一種です。元々はワインの醸造などに使われる手法で、コーヒーでも不思議とお酒のようなニュアンスが出てきます。 エチオピアコーヒーらしい果実感と華やかな酸味、アナエロビックで生まれたお酒のニュアンスと、深煎りのしっとりとした甘さが絶妙です。 粘性のある質感で余韻もまったりと長く、ケーキやチョコレートなどの濃い味のお菓子とも相性が良いと思います。 アナエロビック精製特有のワイニー、ベリーの香りも楽しんでください。 　　 内容量：100g 焙煎度：中深煎り(シティロースト) 生産地：ベンチ・マジ、ゲシャ地区 生産者：ゲシャ地区の500名の小規模生産者 精製：アナエロビックナチュラル 標高：1,700〜1,850m 品種：原生品種 　 　 ▽備考　 ・【豆】、【粉】からお選びいただけます。　 ・300g以上ご購入頂いた場合は、2箱でのお届けとなります。2箱目の送料は当店が負担致します。 ・ペーパーレス推進のため、納品書・領収書を同封しておりません。 　 　

ジェンダー平等のプロジェクトの中で、ブルンジの女性生産者が育てたチェリーを集めて作られたコーヒーです。 「ホラママ」というのは、ココカ生産者組合が有しているドライミルの名前。由来は女性たちが畑に向かう途中、帰宅途中に歌っていた伝統的な歌だそうです。この歌には「勇気」や「力」という意味があり、コーヒー生産に携わる女性たちの力強さの象徴となっています。 ジューシーな甘さがあり、ブルーベリーやグレープのようなフレーバーを感じます。濃密なコーヒーを飲んで気分転換をしたい、リフレッシュしたい。そんな時にピッタリなコーヒーです。 　 　　 内容量：100g 焙煎度：深煎り(フルシティロースト) 生産地：ブルンジ北部 ムインガ地区 カヤンザ地区 生産者：ココカ生産者組合の農家さん 精製：ウォッシュ 標高：1,200〜1,800m 品種：ブルボンなど サイズ：15up 　 　 　 ▽備考　 【豆】、【粉】からお選びいただけます。　 300g以上ご購入頂いた場合は、2箱でのお届けとなります。2箱目の送料は当店が負担致します。 ペーパーレス推進のため、納品書・領収書を同封しておりません。